Schlagwort: Jäger
Frisches Wildfleisch vom Reh und Wildschwein
Diesen Samstag (13.11.) haben wir wieder frisches Wildfleischfür Euch im Angebot: Frisch vom Wildschwein (Bauch, Rücken, Nacken, Filet, Braten aus der Keule, Gulasch und einiges mehr) Frisch vom Rehkitz (Rücken und Keulen) Vorbestellungen unter 0177-7881923 möglich.Wir freuen uns am Samstag von 9 Uhr bis… Continue Reading „Frisches Wildfleisch vom Reh und Wildschwein“
Deer Jerky
Unsere erste Sorte Deer Jerky ist fertig. Pfeffrig-würzige Fleischstreifen vom Rotwild. Schonend getrocknet und über einem Hauch Buchenholz angeräuchert. Der Ideale Snack. Kalorienarm, proteinreich und vor allem lecker. Ab sofort bei uns erhältlich / solange der Vorrat reicht. Preis: 1 Packung (50g) 3,90€ Bestellen… Continue Reading „Deer Jerky“
Geräucherter Wildschweinbauchspeck
Der Erste geräucherte Wildschweinbauchspeck der Saison ist fertig. Fein und schonend über Buchenholz geräuchert. Ran an den Speck – ab sofort bei uns erhältlich! Der Wildschweinbauchspeck eignet sich für vielerlei Dinge in der Küche. Ob dünn geschnitten zum Frühstück, als Einlage in einem deftigen… Continue Reading „Geräucherter Wildschweinbauchspeck“
Becoming a Wild Krakauer
Die Entstehung der Wildwurst. Am Anfang war das Stück Schwarzwild (hier schon in der Form von 2 Schweinehälften). Das Fleisch wird in Fleischwolf gerechte Stücke geschnitten, vorzugsweise Bauch und Nacken, und fein gewolft. Die Grobeinlage besteht aus Rehwild. Das Brät wird gewürzt und in… Continue Reading „Becoming a Wild Krakauer“
Wildkammer Solingen 