Schlagwort: Rücken
Letzter Verkauf vor Weihnachten
am Sa. 23.12. haben wir noch einmal von 9-13 Uhr für Euch geöffnet. Wer seine Vorbestellung noch nicht abgeholt hat, kann dies morgen noch bis 13 Uhr erledigen. Alle die es versäumt haben vorzubestellen oder zu spät dran waren, haben morgen früh noch einmal… Continue Reading „Letzter Verkauf vor Weihnachten“
Abholzeiten für Bestellungen
Ja ist denn schon wieder Weihnachten? Am kommenden Samstag (16.12. – 9-13 Uhr) startet unser letzter regulärer Verkauf vor Weihnachten. An alle die bisher nicht vorbestellt haben: Es ist nicht mehr viel da und weitere Vorbestellungen können nur noch unter Vorbehalt angenommen werden und… Continue Reading „Abholzeiten für Bestellungen“
Rotwild-Kalb und Kahlwild
Was ist denn bitte Kahlwild? So nennt man in der „Jägersprache“ weibliches oder junges Rotwild ohne Geweih. Und genau dieses gibt es diesen Samstag bei uns zu erwerben. Das Wildbret vom Rotwild- oder Hirsch-Kalb zeichnet sich durch seine unbeschreibliche Zartheit aus. Gerade der Kalbsrücken… Continue Reading „Rotwild-Kalb und Kahlwild“
Gulasch, Braten, Rücken fein…
…vom Reh und auch vom Wilden Schwein. Ganz nach dem Motto: „Reim Dich oder ich Fress Dich“, geht es nun am kommenden Samstag nach unserem kurzen Urlaub mit neuem Schwung und viel guter Laune wieder weiter. Da der Herbst naht (wir nennen diese Zeit… Continue Reading „Gulasch, Braten, Rücken fein…“
Köttbullar vom Reh und geräucherte Forelle
Diesen Samstag bekommt Ihr wieder etwas ganz besonderes bei uns, wie z.B. Köttbullar (kleine schwedische Frikadellen) vom Rehwild. Auch Rehwild Burger-Patties bekommt Ihr diese Woche wieder bei uns und ebenso aufgrund der großen Nachfrage, wieder geräucherte Forellen (in würziger Lake eingelegt und über Buchen… Continue Reading „Köttbullar vom Reh und geräucherte Forelle“
Frisches Wildschwein, Krakauer und mehr….
Am Samstag können wir Euch endlich wieder leckerstes Wildbret vom Wildschwein anbieten. Neben Lummer und Nackensteaks haben wir diesen Samstag auch Schöne Bratenstücke vom Wildschwein für Euch vorbereitet. Auch unsere Wildschwein-Krakauer gibt es diesen Samstag wieder bei uns. Stücke vom Rehwild und frisch gemachte… Continue Reading „Frisches Wildschwein, Krakauer und mehr….“
Zartes Rehwild – Rücken, Keulen, Steaks und mehr…
Seit dem 1. September ist sämtliches Rehwild wieder „offen“. Das bedeutet, die Jagdsaison auf Rehwild hat wieder begonnen und neben den Böcken wird nun auch das Weibliche, sowie Junge Rehwild bejagd. Daher haben wir in dieser Woche eine große Auswahl an Stücken vom Reh… Continue Reading „Zartes Rehwild – Rücken, Keulen, Steaks und mehr…“
Wildschweinschmalz und Rehwildfond
Diesen Samstag haben wir den ersten Wildschweinschmalz und Rehwildfond in diesem Jagdjahr für Euch fertig. Der schonend bei schwacher Hitze ausgelassene Wildschweinschmalz eignet sich ganz hervorragend zum Anbraten von Fleisch, auch bei hohen Temperaturen und ist ein phänomenaler Geschmacksträger. Eigentlich ein Muss für gute… Continue Reading „Wildschweinschmalz und Rehwildfond“
Feines vom Frischling und vom Reh
Diesen Samstag bekommt ihr bei uns kleine aber feine Teile vom Frischling und vom Rehwild. Rücken, Steaks und Nüsschen ebenso wie Bratwürste, Grillspieße, Medaillons, uvm. Ebenso warten wieder fertige Wildfrikadellen auf Euch. Wie immer: Nur solange der Vorrat reicht! Wir freuen uns auf Euren… Continue Reading „Feines vom Frischling und vom Reh“
Honig, Gurken, Wildschweinsteaks…
Gurken? Was haben die denn mit Wildfleisch zu tun? Ganz einfach, die kann man wunderbar als Beilage zu unseren Wilden Grillspezialitäten essen und sie kommen aus eigenen Anbau direkt „vom Hof“. Seit kurzem können wir Euch ebenfalls den unglaublich leckeren Honig aus der direkten… Continue Reading „Honig, Gurken, Wildschweinsteaks…“
Wildkammer Solingen 