Schlagwort: regional
Rezeptidee: Wildschwein Pfannen-Gyros
Pfannen-Gyros aus der Wildschweinschulter Zutaten (für ca. 4 Pers.):1KG Wildschweinschulter (altern. WS Nacken oder Keule)2 Große Gemüsezwiebeln. Für die Marinade:Olivenöl, 2TL Oregano, 2TL Tymian, 15g Salz, 1TL schwarzer Peffer gem., 2TL Paprika, 1 TL Majoran, 1TL Zucker, 2 Zehen Knoblauch, 1/2TL Rosmarin, 1/2TL Koriander… Continue Reading „Rezeptidee: Wildschwein Pfannen-Gyros“
Frisches Rehwild!
Wir freuen uns Euch am Samstag u.a. wieder frisches Rehwild anbieten zu können. Es gibt Reh-Steaks, Bratwurst, Rücken, Gulasch, Nacken und mehr… Alles frisch aus dem Wald auf den Teller. Unser neuer Flyer ist frisch aus dem Druck. Hier könnt Ihr diesen schonmal online… Continue Reading „Frisches Rehwild!“
Schmeißt den Grill an!
Morgen ist es wieder so weit!Alles FRISCH VOM REH für den Grill!Reh-Bratwurst, Burger-Patties, Karree, Steaks, Nüßchen, Keule, Rücken, und und und….Sa. 9-13 Uhr bei uns in der Wildkammer Solingen. Brühler Str. 210
Der Maibock – Das erste Rehwild des neuen Jagdjahres.
Der Mai ist gekommen und die ersten Rehböcke des neuen Jagdjahres wurden erlegt. Nebst frischem Rehrücken, Rehkeule und Rehsteaks haben wir unsere sagenumwobene Rehwildbratwurst für Euch vorbereitet. Wir freuen uns Euch am kommenden Samstag von 9-13 Uhr in der Wildkammer Solingen begrüßen zu dürfen!… Continue Reading „Der Maibock – Das erste Rehwild des neuen Jagdjahres.“
Frisches Wildfleisch vom Reh und Wildschwein
Diesen Samstag (13.11.) haben wir wieder frisches Wildfleischfür Euch im Angebot: Frisch vom Wildschwein (Bauch, Rücken, Nacken, Filet, Braten aus der Keule, Gulasch und einiges mehr) Frisch vom Rehkitz (Rücken und Keulen) Vorbestellungen unter 0177-7881923 möglich.Wir freuen uns am Samstag von 9 Uhr bis… Continue Reading „Frisches Wildfleisch vom Reh und Wildschwein“
Deer Jerky
Unsere erste Sorte Deer Jerky ist fertig. Pfeffrig-würzige Fleischstreifen vom Rotwild. Schonend getrocknet und über einem Hauch Buchenholz angeräuchert. Der Ideale Snack. Kalorienarm, proteinreich und vor allem lecker. Ab sofort bei uns erhältlich / solange der Vorrat reicht. Preis: 1 Packung (50g) 3,90€ Bestellen… Continue Reading „Deer Jerky“
Geräucherter Wildschweinbauchspeck
Der Erste geräucherte Wildschweinbauchspeck der Saison ist fertig. Fein und schonend über Buchenholz geräuchert. Ran an den Speck – ab sofort bei uns erhältlich! Der Wildschweinbauchspeck eignet sich für vielerlei Dinge in der Küche. Ob dünn geschnitten zum Frühstück, als Einlage in einem deftigen… Continue Reading „Geräucherter Wildschweinbauchspeck“
Frisches vom Wildschwein
Wir haben Ende dieser Woche wieder frische Stücke vom Wildschwein vorrätig. Rücken, Nacken, Bauch, Keule, Gulasch u.v.m. Wäre doch perfekt für den Grill am Wochende, oder? Ruft uns an oder schreibt eine WhatsApp-App: 0177-7881933
Nackensteak vom Rotwild (Hirsch)
Kann man Wildfleisch grillen? Ja! Aber sowas von! Und das funktioniert genau so, wie bei jedem guten Stück Fleisch. Kurz bei Starker Hitze von beiden Seiten scharf anbraten. In die Ruhezone vom Grill schieben. Ruhen lassen. Fertig! Ein klein wenig Salz und Pfeffer zum… Continue Reading „Nackensteak vom Rotwild (Hirsch)“
Wildkammer Solingen 