Schlagwort: regional
„WILD“ GRILLEN ZUM VATERTAG – am Mi. 28.05. GEÖFFNET!
Am Vatertag wird der Grill gezündet – Und damit es auch besonders lecker wird,
haben wir einen Tag vor dem Feiertag für Euch geöffnet um Euch mit frischem „WILD-GRILLGUT“ zu versorgen.
ACHTUNG! Am Mi. 08.05. geöffnet – Damit der Vatertag „WILD“ wird!
Gönnt Euch am Vatertag etwas besonderes und schmeißt den GRILL an! Und für den besonderen Genuss, haben wir einen Tag vor dem Feiertag geöffnet um Euch mit feinstem und frischem „WILD-GRILLGUT“ zu versorgen. Wenns „WILD“ werden soll – unbedingt am Mi. von 15-18 Uhr… Continue Reading „ACHTUNG! Am Mi. 08.05. geöffnet – Damit der Vatertag „WILD“ wird!“
Maibock-Fleischkäse & feinestes Wildbret
Da an diesem Wochenende wohl keine große Hoffnung auf super Grillwetter zu erwarten ist, haben wir uns gedacht „Fleischkäse geht immer!“ Und was eignet sich hierfür am besten? Natürlich das aktuelle Wildbret der ersten erlegten Rehböcke in diesem Jagdjahr. Wie in der letzten Woche… Continue Reading „Maibock-Fleischkäse & feinestes Wildbret“
„Lummersteaks & Holzfäller“ vom Wildschwein
In der großen Hoffnung auf schönstes Grillwetter, haben wir für diesen Samstag ein paar schöne Stücke vom Wildschwein für Euch vorbereitet.….und falls das Wetter nicht mitspielen sollte, darf man das saftige Fleisch natürlich auch gerne in der Pfanne braten! Ebenso wie letzte Woche bekommt… Continue Reading „„Lummersteaks & Holzfäller“ vom Wildschwein“
Wild und lecker: Bolognese, Frikadellen, Wiener, Fleischwurst und feinstes Wildbret vom Reh
Diese Woche steht bei uns ganz im Zeichen des Rehwild. Neben dem großartigen Wildbret (Rehrücken, Steaks, Keulen und Gulasch) haben wir uns einige Rehwild-Kreationen einfallen lassen um dieses hervorragende Fleisch ein wenig mehr in den Fokus zu stellen. Es gibt fast nichts, was man… Continue Reading „Wild und lecker: Bolognese, Frikadellen, Wiener, Fleischwurst und feinstes Wildbret vom Reh“
Merguez vom Mufflon & Geräucherte Forellen
Wer’s gern würzig mag, sollte unbedingt mal unsere Merguez aus Muffelfleisch (Wildschaaf) probieren. Den einzigartigen Merguez-Geschmack erhält die Wurst durch ihre Grundzutaten: Fleisch vom Muffelwild, Kreuzkümmel, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Paprika und Chili. Durch die Paprika erhält die Wurst ihre schöne rötliche Farbe. Gegrillt oder gebraten… Continue Reading „Merguez vom Mufflon & Geräucherte Forellen“
Aus der „WILDEN“ Küche: Fleischkäse, Hausgemachter Erbseneintopf, „Wilde“ Wiener, Chili con Carne, Wildschweinpastete, Wildschweinfleischwurst…
Nach unserer krankheitsbedingten Pause in der letzten Woche, starten wir diesen Samstag wieder richtig durch. Wir haben so einige Stunden für Euch in der Wildküche verbracht um so manche Leckerei für Euch vorzubereiten. Auch ein paar „Premieren“ sind dabei. Was gibt es noch diese… Continue Reading „Aus der „WILDEN“ Küche: Fleischkäse, Hausgemachter Erbseneintopf, „Wilde“ Wiener, Chili con Carne, Wildschweinpastete, Wildschweinfleischwurst…“
Nürnberger, Krakauer, Schnitzel & weitere feine Dinge vom Wildschwein
Diesen Samstag haben wir feine Leckereien vom Wildschwein für Euch vorbereitet. Neben kleinen Wildbratwürsten „Nürnberger Art“ und Wild-Krakauern gibt es diese Woche einige schöne Teile vom Wildschwein bei uns zu erwerben Was gibt es noch diese Woche?· Rotwild Lasagne· Mini Pizzen mit Rotwild-Bolognese ·… Continue Reading „Nürnberger, Krakauer, Schnitzel & weitere feine Dinge vom Wildschwein“
Feinstes Wildbret zum Abschluss der Jagdsaison 2023/24
Ende Januar endet die Jagdzeit für Reh- und Rotwild, es beginnt die Schonzeit. Daher habt Ihr diesen und nächsten Samstag noch einmal die Gelegenheit, frisches Wildbret von Reh- und Rotwild bei uns zu bekommen. Wir werden oft gefragt, ob wir denn auch über den… Continue Reading „Feinstes Wildbret zum Abschluss der Jagdsaison 2023/24“
Wildschwein Schnitzel & Rehwild Frikadellen
Kurz und Schmerzlos, diesen Samstag bei uns:· Frisches Wildbret vom Wildschwein, Reh und Rotwild· Fertig panierte Wildschweinschnitzel· Rehwild Frikadellen· „Wilder“ Fleischsalat· Kleine Flammkuchen mit Wildschweinspeck· Mini Pizzen mit Rotwild-Bolognese· Rotwild Lasagne (750g und 1200g Portionen)· Rotwild Bolognese im Glas· Hirsch Pfefferbeißer· uvm…. Fertig paniertes… Continue Reading „Wildschwein Schnitzel & Rehwild Frikadellen“
Wildkammer Solingen 