kasslernacken – Wildkammer Solingen

Wildschwein Kassler und Frikadellen vom Reh

Veröffentlicht am 10. November 2023 von Henry Brüning

Diesen Samstag bei uns in der Wildkammer Eine kleine Premiere darf unser Wildschwein Kassler am Samstag feiern. Aus dem Wildschwein Rücken und dem Kamm haben wir für Euch Kassler Stücke kreiert – Gepökelt, heiß über Buchenholz geräuchert und danach gebrüht – am Stück oder… Continue Reading „Wildschwein Kassler und Frikadellen vom Reh“

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Wildschwein Kassler und Frikadellen vom Reh