Schlagwort: Grillfleisch

Rücken vom Frischling und Rotwild Kalb

Für den morgigen Samstag haben wir wieder etwas ganz besonderes für Euch vorbereitet. Eine große Auswahl an frischem Wildbret vom Rotwildkalb, Rehwild und Wildschwein (auch Frischling).
Der Rücken vom Rotwild Kalb, ist neben dem klassischen Rehrücken wohl mitunter das zarteste Stück Wildbret, ein absolutes Highlight.
Selbstverständlich sind auch Kalbs- Oberschale, Nuss und Co. mit von der Partie die als Braten, Steak, Ragout oder Gulasch einen echten Gaumenschmaus darstellen.
Lasst es Euch diese Schmankerl nicht entgehen!

Für den akuten Hunger:
Diese Woche bekommt Ihr bei uns heiße „WILD HOTDOGS“ mit Röstzwiebeln, Gürkchen und leckerer HOTDOG Sauce – zum mitnehmen oder zum sofort essen.

Rotwild Fleischkäse, Wild Lasagne und viel frisches Wildbret

Gulasch, Steaks, Bratenstücke, Rücken… Auf Euch wartet diesen Samstag eine große Auswahl an frischem Wildbret, speziell vom Rotwild (Hirsch) bei uns.
Auch Rotwild Fleischkäse, Pfefferbeißer, Wild-Frikadellen, Wildlasagne, Wildbratwürste und vieles mehr haben wir wieder für Euch vorbereitet.

Für den akuten Hunger:
Diese Woche gibt es heiße „Rotwild-Fleischkäse-Burger“ mit Feldsalat, Radieschen und Honey-Mustard-Sauce – „to go“ oder zum sofort essen.

WILD-LASAGNE – und frisches Wildbret

Was lange währt… Endlich gibt es Sie wieder, unsere Wild-Lasagne.
Ab in den Backofen – aufbacken und genießen.
Aber auch eine Menge frisches Wildbret vom Rehwild haben wir für Euch vorbereitet:
Braten aus der Rehkeule, ausgelöster Rehrücken, Gulasch, Steaks und vieles mehr…

Für den akuten Hunger: Diese Woche gibt es wieder heiße Wild-Cheeseburger „to go“ oder zum sofort essen.

Deer Jerky, Wildschweinschmalz und Chili-Cheddar-Krainer

Diesen Samstag wartet endlich wieder unsere Wildes „Deer-Jerky“ auf Euch.
Dünn aus der Oberschale geschnittenes Rotwildfleisch, würzig mariniert und schonend gedörrt. Ein super leckerer Proteinsnack für alle, die Jerky lieben oder es lieben lernen möchten.
Auch unser Wildschweinschmalz im Glas, Herzhafte Chili-Cheddar-Wildkrainer, Wildbratwürste, frisches Wildbret vom Rehwild und viele andere Spezialitäten warten am Samstag auf Euch bei uns am Verkaufswagen.

Geräucherter Wildschweinspeck, frisches Wildbret & Wilde Currywurst

Für diesen Samstag haben wir wieder jede Menge frisches Wildbret von Reh-, Rot- und Schwarzwild für Euch vorbereitet. Als warmes Frühstück oder Mittagessen, bekommt Ihr am Samstag eine leckere Wild-Currywurst mit einer „Heidelbeerigen“ Currysauce bei uns am Verkaufswagen.

Rotwild Stew, Wildschwein Pastete, Wilde Fleischwurst

Langweilig war es diese diese Woche nicht bei uns. Rehwild, Rotwild (Hirsch) und Schwarzwild galt es diese Tage zu zerwirken und auch die Kochtöpfe haben wir wieder kräftig für Euch glühen lassen.
Wildschweinpastete und Rotwild-Stew wurde diese Woche wieder frisch eingekocht, aber auch Wilde Bratwurst & Krakauer, Wildfleischwurst und viele weitere Wildspezialitäten stehen für Euch an diesen Samstag bereit.

Zarte Rehkeulen, saftiges Gulasch & Geräucherte Wild-Krakauer

Von der Rehkeule in verschieden Gewichtsklassen (800g – 1,5 KG) über Rehrücken, Gulasch und Teilen aus der Keule, bekommt Ihr diese Woche eine große Auswahl verschiedenster Wildspezialitäten bei uns.

Wildschweinrücken, Feines Gulasch & Adana Kebap vom Rotwild

Im September beginnt die Jagdzeit auf weibliches Rehwild und viele andere Wildarten, die „Jagdsaison“ nimmt nun fahrt auf. In den kommenden Wochen könnt Ihr demnach so manche neue Wildspezialität, sowie viel frisches Wildbret bei uns entdecken. Am morgigen Samstag liegt unser Schwerpunkt auf Rot- und Schwarzwild.

Wildschwein Pfannengyros, Rotwild Pfefferbeißer und Wilde-Rostbratwürste Thüringer Art

Für die erste Woche nach den Sommerferien, haben wir für Euch wieder einige besonders leckere Wildspezialität vorbereitet.
Letztes Wochenende konnten wir wieder Rotwild und Schwarzwild erlegen. Folglich gibt es an diesem Samstag wieder mit eine tolle Auswahl an frischem Wildbret und anderen Spezialitäten bei uns am Verkaufswagen – Es lohnt sich vorbei zu schauen!

Das erste Rotwild der Saison & Fleischkäs-Burger

Der Rotkalb-Rücken ist wohl mitunter das Beste und zarteste Stück Wildbret, was man sich so vorstellen kann. Wer also von jungen Hirschkälbern noch solch ein Stück Rücken ergattern möchte, sollte nicht lange überlegen und zuschlagen.
Neben panierten Hirschkalb Schnitzeln, Gulasch von der Hirschkuh, Steaks und Grillspießen haben wir auch noch so manches schönes Stück Wildbret für Euch in der Auslage. Eine schöne Auswahl an frischem Wildbret vom Wildschwein und Rehwild wartet ebenfalls am Samstag auf Euch.