Schlagwort: grillen
Mit frischem Reh- und Wildschwein am Samstag wieder für Euch da!
Am kommenden Samstag (15. April) haben wir unseren Wildfleischverkauf, nach der Schonzeit bedingten Pause, wieder von 9 bis 13 Uhr für Euch geöffnet. Diese Woche können wir Euch sowohl frisches Reh- als auch Schwarzwild anbieten. Da die Temperaturen so langsam nach oben Klettern und… Continue Reading „Mit frischem Reh- und Wildschwein am Samstag wieder für Euch da!“
Vom Wald auf den Teller
(Achtung grafische Inhalte! / Wir zeigen hier Eindrücke der Jagd und die Weiterverarbeitung von Wild. Wer dies nicht sehen möchte, bitte nicht weiter lesen!) Letzten Freitag wurden wir zur Jagd eingeladen. Zwischen Wipperfürth und Marienheide, ein wunderschöner Fleck Natur direkt an einer Talsperre. Bei… Continue Reading „Vom Wald auf den Teller“
Frisches Wildschwein, Reh und Leberkäse …
…und das morgen in unserem neuen Verkaufswagen. Wir freuen uns Euch morgen an unserem neuen Verkaufswagen begrüßen zu dürfen (Sa. 9-13 Uhr) Dieser steht vor unserem Hoftor auf der Brühler Str. 210 (bei Getränke Busch) in 42657 Solingen . Es warten Wildschweinleckerein wie frisch… Continue Reading „Frisches Wildschwein, Reh und Leberkäse …“
Feine frische Wild-Spezialitäten
Wir freuen uns Euch an diesem Samstag einige sehr feine und besondere Wildspezialitäten anbieten zu können. Unter anderem frische Steaks aus der Unterschale vom Rotwild, Rotwild Gulasch, schöne Braten aus der Keule, Rotwild Rücken…. Seine Premiere darf an diesem Samstag unser Fleischkäse vom Rotwild… Continue Reading „Feine frische Wild-Spezialitäten“
Das gibt’s morgen frisch…
Frisches Wildbret: Stücke vom Wildschwein aus der Keule und Wildschweinrücken. Rehrücken am Stück oder ausgelöst, sowie Rehkeule. Frisch gebrühte feine Wildbratwurst aus Reh und Wildschwein. Aus dem Buchenrauch haben wir wieder frische Wild-Krakauer im Angebot. …wie immer: Solange der Vorrat reicht. Wildfleischverkauf: Sa. 9-13… Continue Reading „Das gibt’s morgen frisch…“
Wildfleischwurst, Bolognese und Lasagne
Die heutigen Stargäste bei uns in der Wildkammer:Wildfleischwurst „Dicke Solinger“, Rehwild Bolognese im Glas und wieder zu bekommen ist auch unsere Wildlasagne. Wir freuen uns auf Euren Besuch von 9-13 Uhr. Wildkammer Solingen – Brühler Str. 210 – 42657 Solingen
Ein ganzes Reh kaufen?
Kauf ein Reh – direkt vom Jäger. Dafür spricht einiges – Frisches, regionales Fleisch, direkt aus der Natur, besser als BIO und aufgewachsen mit dem Futter, welches die Natur so bereit hält. Keine Medikamente, nahezu fettfreies Fleisch, reich an Omega 3 Fettsäuren und ganzheitlich… Continue Reading „Ein ganzes Reh kaufen?“
Dank der „feisten“ Sau…
Wir haben diese Woche wieder ein schönes Stück Schwarzwild bekommen können, daher gibt’s morgen wieder Mettwurst, Wildschweineschmalz, Wildschweinrippchen, Bratwurst und andere Leckereien! Wir freuen uns auf Euren Besuch! Wo? Wildkammer Solingen Brühler Str. 210, 42657 Solingen Wann? 9-13 Uhr
Rezeptidee: Wildschwein Pfannen-Gyros
Pfannen-Gyros aus der Wildschweinschulter Zutaten (für ca. 4 Pers.):1KG Wildschweinschulter (altern. WS Nacken oder Keule)2 Große Gemüsezwiebeln. Für die Marinade:Olivenöl, 2TL Oregano, 2TL Tymian, 15g Salz, 1TL schwarzer Peffer gem., 2TL Paprika, 1 TL Majoran, 1TL Zucker, 2 Zehen Knoblauch, 1/2TL Rosmarin, 1/2TL Koriander… Continue Reading „Rezeptidee: Wildschwein Pfannen-Gyros“
Am Samstag gibts wieder frisches Wildschwein…..
…und unsere Rotwildlasagne ist auch wieder verfügbar.* Diesen Samstag haben wir endlich wieder frisches Wildschwein für Euch da!Der Wetterbericht passt, also haben wir für hauptsächlich „grillbare“ Stücke geschnitten.Steaks aus der Keule, Nacken, Rücken, Bauch vom Wildschwein.Und es gibt noch ein noch ein paar ausgesuchte… Continue Reading „Am Samstag gibts wieder frisches Wildschwein…..“
Wildkammer Solingen 