Zarte Rehkeulen, saftiges Gulasch & Geräucherte Wild-Krakauer

In der zweiten Septemberwoche haben wir uns schwerpunktmäßig dem Rehwild gewidmet. Die Jagdsaison auf das weibliche Rehwild beginnt im September und die Bestände werden in dieser Zeit nun angepasst. Das Wildbret des jungen Rehwilds, welches momentan fokussiert bejagt wird, ist verständlicher Weise besonders zart, dies lässt sich für vielerlei Dinge in der Küche nutzen.
Von der Rehkeule in verschieden Gewichtsklassen (800g – 1,5 KG) über Rehrücken, Gulasch und Teilen aus der Keule, bekommt Ihr diese Woche eine große Auswahl verschiedenster Wildspezialitäten bei uns.

Wir freuen uns auf Euren Besuch!
Samstag 9 – 13 Uhr – Brühler Str. 210 / Ecke Platzhofstraße – 42657 Solingen

Diesen Samstag bei uns in der Wildkammer:

Zarte Rehkeulen, Wild Gulasch und Wild-Krakauer

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Frisches Wildbret vom Rotwild, Rehwild und Wildschwein

Von Rücken über Steaks bis Nüsschen – Diese Woche habt Ihr die volle Auswahl an allen möglichen Schnitten vom Rotwild, Rehwild und Wildschwein.

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Rotwild Pfefferbeißer, Wild Rostbratwürste , Wild Krakauer & Rehwild Frikadellen

Geräucherte Pfefferbeißer aus Rotwild Kalbfleisch und Wilde Rostbratwürste, Wild Krakauer und Rehwild Frikadellen

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Wildschwein, Reh oder Rotwild (Hirsch) Gulasch

Fertig geschnittenes Gulasch vom Rotwild (Hirsch) oder Wildschwein.

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Ausserdem am Samstag bei uns im Verkauf:

· Wildschwein, Rehwild & Rotwild Teile und Braten aus der Keule
· Rehwild Frikadellen
· Wilde Krakauer
· Wild Rostbratwürste
· Wildburger Pattys
· Gulasch vom Rotwild, Rehwild und Wildschwein
· Wildschwein-, Reh- & Rotwildrücken
· Rehwild Steaks aus der Keule
· Wild-Bolognese im Glas
· Wilde Pfefferbeißer vom Rotwild Kalb
· Hausgemachte Konfitüren
· Große Auswahl an frischem Wildbret vom Rotwild, Rehwild und Wildschwein
· und einiges mehr….

DIESE WOCHE:
Als Speise auf die Hand (oder zum Mitnehmen) – REHWILD CHEESEBURGER

Wie immer: Nur solange der Vorrat reicht!

(Wir können nur soviel Wildfleisch anbieten, wie wir zuvor bei der Jagd erlegt haben.)

Wir freuen uns auf Euren Besuch
Euer Wildkammer Solingen Team

Regulärer Wildfleischverkauf:

Immer Samstags von 9-13 Uhr
(ausserhalb dieser Zeiten bitte Kontakt zu uns aufnehmen!)
Brühler Str. 210 (Ecke Platzhofstr. ehemals Getränke Busch)
42657 Solingen
Tel: 0177-7881923